EGEA Conference 2026

Christian Reynolds est maître de conférences en politique alimentaire au Centre de politique alimentaire de l’Université City St George’s de Londres, et tuteur principal pour la recherche au Centre de politique alimentaire. Il est expert mondialement reconnu des pertes et gaspillages alimentaires et des régimes durables, ayant travaillé sur ces enjeux en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Indonésie, au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Europe. Christian Reynolds est le rédacteur en chef du Routledge Handbook of Food Waste (2019). Il a également co-signé plus de 50 publications scientifiques à comité de lecture, ainsi que de nombreux rapports et chapitres d’ouvrages.

Inés Echeverría Goñi est titulaire d’un diplôme d’ingénieure en agroalimentaire de l’ENSAIA (École nationale supérieure d’agronomie et des industries agroalimentaires) de Nancy et d’un diplôme en sciences biologiques de l’Université de Navarre (Espagne). Elle a occupé différents postes dans l’industrie agroalimentaire, dans les domaines du contrôle qualité et de la recherche et développement de nouveaux produits, au sein des usines de production en Espagne des biscuits Nabisco et de United Biscuits. Elle a également dirigé le département biomasse du CENER (Centre national des énergies renouvelables) avant de rejoindre le CNTA. Depuis février 2016, elle est directrice du département Recherche, développement et innovation du CNTA (Centre national de technologie et de sécurité alimentaires). Elle cumule plus de 25 ans d’expérience dans le développement et la gestion de projets de R&D nationaux et internationaux, notamment en tant que coordinatrice du projet européen CO-FRESH visant à « co-créer des filières durables et compétitives pour les fruits et légumes en Europe » (2020-2024). Elle est co-présidente du groupe de travail « Formation et transfert de technologie » de la plateforme Food For Life-Spain et membre, entre autres, du réseau FoodForce.

Jean-Pierre Cravedi, titulaire d’un doctorat de l’Université de Toulouse, est toxicologue et ancien directeur de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE). Depuis 2020, il préside le Conseil scientifique d’Aprifel, l’Agence pour la recherche et l’information en fruits et légumes, reconnue d’utilité publique en 2023. Jusqu’en 2019, il a été directeur adjoint de la division Nutrition humaine à l’INRAE. Il est retraité depuis septembre 2020. Au cours de sa carrière scientifique, il a dirigé ou a été impliqué dans divers projets de recherches français ou internationaux concernant le devenir et les effets des nombreux polluants chimiques et contaminants présents dans l’alimentation. Il a mené plusieurs travaux de recherche sur les perturbateurs endocriniens et les génotoxiques. Au cours des dix dernières années, ses projets ont notamment porté sur l’impact sur la santé humaine de substances chimiques présentes à faibles doses et en mélanges dans l’alimentation, parmi lesquels les résidus de pesticides. Il a publié plus de 300 articles dans des revues internationales à comité de lecture et a contribué à plus de 150 rapports d’expertise sur l’évaluation du risque des substances chimiques. Jean-Pierre Cravedi a été membre de différents conseils scientifiques à l’INRAE et à l’Anses, et de 2003 à 2018, il a été membre des panels de l’EFSA sur les contaminants de la chaîne alimentaire et sur les matériaux au contact des aliments, les enzymes, les auxiliaires technologiques et les arômes. Il a contribué à plusieurs groupes de travail sur les contaminants alimentaires dans les agences nationales et internationales d’évaluation du risque.